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 Le teff est une céréale naturellement sans gluten à faible indice glycémique, qui appartient à la famille des graminées. il est riche en fibres, en calcium, en potassium, en fer, en protéines (12%), en acides aminés et en hydrates de carbone. Sa farine convient aux recettes sucrées, telles que les biscuits, les gâteaux, les muffins et les crêpes, et aux recettes savoureuses comme les pizzas, les craquelins et les bâtonnets de pain ou comme pudding chaud pour un petit déjeuner sain.

Farine de Teff

6,90 €Prix